Diseño del menú a medida
Os escuchamos, os proponemos un menú coherente con vuestra historia y el lugar de la boda. Adaptamos a estación, presupuesto y restricciones.
Bodas pequeñas y medianas (30 a 200 invitados) en Madrid y la sierra. Diseñamos un menú coherente con el lugar, la luz y las personas que se sientan a la mesa.
Una boda íntima merece la misma cocina que el restaurante donde celebraste tu aniversario. Trabajamos con vosotros desde el primer brief hasta el último plato — diseñamos menú, montamos espacio, servimos y recogemos.
Cocinamos despacio para que los invitados coman despacio: que conversen, que vuelvan al plato, que se queden. La gente recuerda lo que comió en una boda mucho más tiempo que lo que decoraba la mesa.
Os escuchamos, os proponemos un menú coherente con vuestra historia y el lugar de la boda. Adaptamos a estación, presupuesto y restricciones.
En bodas de +50 invitados, sesión en cocina donde probáis 6-8 bocados del menú propuesto y ajustamos lo que haga falta.
Maître, camareros (1 por cada 25-30 invitados), bartender opcional. Uniforme propio y discreto.
Cristalería profesional y vajilla en tonos crema y olivo. Mantelería de lino bajo presupuesto.
Menús sin gluten, vegano y para alergias sin coste adicional. Mesa de niños bajo demanda.
Llegamos varias horas antes para montar y nos quedamos hasta dejarlo todo limpio.
Las bodas se presupuestan a medida. El precio depende del menú elegido, número de invitados, ubicación y servicios extra (bartender, alquiler de mantelería, mobiliario). Pedimos señal del 30-50 % para bloquear fecha.
Pedir presupuesto a medida
Blanca convirtió el día de nuestra boda en una conversación larga sobre el plato anterior. Mis padres siguen recordando el bao de cochinita.
Cubrimos bodas en Madrid capital, sierra y un radio de 50 km incluido en el presupuesto. Trabajamos en fincas privadas, jardines, restaurantes y casas particulares.
Contadnos vuestra boda — fecha, lugar, número de invitados, estilo — y os enviamos una propuesta con menú y presupuesto en menos de 48 horas. Sin compromiso.